今回の投稿は、東京都船堀にある味噌ラーメン店の
ラーメン大島（おおしま）
さん です。
超濃厚でコクのある味噌スープ、また香り豊かな卵めんが癖になる超絶品ラーメンです。寒い季節にはおいしさ倍増です。 私は20回以上、訪問しているお気に入りの一店です。
総評
まずは総評から。総評3.3とさせて頂きます。
味：5 詳細後述します。かなり濃厚な味ですが、何度も訪問したくなる癖になる味です。
コスパ：3 ラーメン一杯税込み850円前後です。一般的なラーメン店の価格帯です。
内装・雰囲気：3 清潔感も申し分なく、ラーメン店にしては広々とした店内です。テーブル席も3卓あります。
アクセス：3 都営地下鉄船堀駅から徒歩約10分で、近くにコインパーキングもあるため、3に。
入店迄の時間：2 休日のランチ帯は、15名以上の列ができ、40～50分並ぶ必要があります。平日のランチ帯でも、7名程の並びが
料理提供までの時間：4 着席後5～8分程度で提供されます。入店までに長蛇の列ができますが、並んでいる間にスタッフさんが食券を回収するオペレーションのため、着席後の時間ロスは最小限になります。
スタッフ対応：4 常時2、3名のホールスタッフさんがおり人員潤沢、また明るいスタッフさんで好印象です。
支払方法：1 現金のみ。
再訪可能性：5 ランチ帯は長蛇の列を覚悟する必要ありますが、それでも頂きたい一杯！ねらい目は、夜営業の開店～19時までです。
お店の概要
東京都江戸川区船堀の住宅街にある、ラーメン大島さん。2013年にオープンの本場札幌味噌ラーメンを提供する一店です。
今や、平日・休日のランチ時には40分程は並ぶ人気店です（2017-2018年頃までは並びも少なく穴場でした）。
コロナ禍を機会に、冷凍スープ・生めん（薬味付）のテイクアウト販売も行われております。私も何度か頂きましたが、冷凍スープには、チャーシューなども入っており、店舗で頂くラーメンさながらの味を自宅でも味わえます。また、列に並ばずに購入できるため、その点もお勧めです。（数量限定の様で、日によっては売り切れがあると思います。私が2020年に購入した際は、19時でも購入できました）
訪問記
ラーメン大島さんには、通算20回以上通っていますが、長蛇の列に並んでも食べたい衝動にかられ、とある休日の昼に訪問しました。
お店に到着すると、15名ほどの並びが…。歩道（車道側ではなく店舗側）に沿って並びます。
休日のランチ営業となると12時以降は15名以上の並びは普通です。平日ランチ営業でも12時台には7名ほどの並びが常態化します。（駐輪場は店舗右側のスペースにあります）
残り5名ほどの順番になると、スタッフさんが食券購入の案内をしてくれますので、前の人を抜かさないように順番に食券を購入します。券売機で食券購入後、すぐ近くのスタッフさんに食券を渡し注文を通します。その後、並んでいた列に戻り、店内入店までもうしばし待ちます。
ちらっと店舗内を見ると、カウンター席後ろにも待ちの列が出来ており、着席の時を待っています。笑
空席ができるとスタッフさんが着席する席を指示してくれます。案内されたので、着席。お水はスタッフさんが持ってきてくれます。並び始めてから約40分…長い道のりでした。個人的には、ラーメン店で並べるギリギリの時間、これ以上はどんなに美味しくても並ぶ忍耐はありません…。笑
今回頂くのは、味噌ラーメン税込み850円です。コク辛味噌や昔風など、他のメニューも頂いたことがありますが、やはりラーメン大島さんでは、味噌ラーメンが群を抜いています。
トッピングは、メンマ（上部）角切りチャーシュー（上部左）、ネギ（中央）、すりおろし生姜（中央下）、チャーシュー1枚（中央下）、炒めた玉ねぎ（スープ内）です。デフォルトでこのトッピングの種類、量はコスパがよく、有難い！
まずは、スープから。
鶏油が浮いています。超熱々になっているときもある（ブレあり）ので、やけどしないようにご注意ください。
鶏油の丸みのある油分を少し感じつつ、濃厚で少し甘めな味噌の風味・うま味を感じます。ギリッと効いているわけではありませんが、味噌の塩味も力強く感じます。口いっぱいに、スープのうま味が広がり、余韻が残ります。このスープだけで一品と言われてもいいくらいの、味・バランスの完成度です。単品メニューの白米と併せて頂きたくなります（写真はありませんが、私は毎回、小ライスを注文します）。
尚、味が濃い、と感じる方は、スタッフさんに頼んでスープ追加（味を薄める）ことも出来ます。
次は麺です。
味噌ラーメンらしい、中太ちぢれタマゴ麺です。表面はややツルっとしていますが、ちぢれ麺のためスープが良く絡みます。やや小麦を感じる風味良い、タマゴ麺です。
次は、トッピングです。
角切りチャーシュー（上部左）とチャーシュー（中央下）は、箸で持つとホロっと崩れるほど柔らかいです。やや脂を感じつつ、肉の風味も感じます。チャーシューは、厚さ1cm弱はありそうなほど分厚く、大判です。私が、スープの次に美味しいと思うのは、このチャーシューです。
ネギ（中央）とすりおろし生姜（中央下）は、フレッシュで風味がかなり良いもの。味噌スープの味に変化を加えてくれます。
メンマ（上部）は細切りですが、食感いいもの。
炒めた玉ねぎは、やわらかい食感を残しつつ、スープを持ち上げてくれるわき役と言った感じで、主張は少なめです。
お勧めの食べ方は、まずライスに卓上の一味唐辛子をこれでもか、というほどかけます。チャーシューを頂き、次に、麺。ライスの後に、スープ を頂きます。風味、塩味、油分が順番に押し寄せてきて、かなり美味しいです。
一味唐辛子をかけたライスに、スープを纏った、ネギ、角切りチャーシュー、炒め玉ねぎを載せて頂いても、絶品です。
並びだけが少々厄介ですが、是非、一度味わってみてください。並ぶ価値のある、美味しさです。
店舗情報
最後に店舗情報です。
住所：東京都江戸川区船堀6-7-13（Google Mapリンク）
最寄り駅：都営新宿線 船堀駅から徒歩約10分
駐車場：なし（付近にコインパーキング有）
定休日：なし
営業時間： [火～土] 昼営業/11:00～15:00 夜営業/17:00～20:30
[日・祝] 昼営業/ 11:00～16:00 夜営業/ 17:00～20:00
＊緊急事態宣言中の営業時間は要確認。
経験上、19時頃にはスープ切れで閉店となります。夜営業訪問の際は、19時までの訪問をお勧めします。
トイレ情報：オストメイト無し。オムツ変え台なし。車いす用スペース無し。
バリアフリー状況：店舗入り口に段差あり。介助があれば、入店も可能と思われます。店舗内のテーブルは、カウンター・テーブル席共に、車椅子着席状態で使用できる高さです。通路は、車椅子がぎりぎり通れる広さです。
では、また次回の投稿で！
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